FR-PTICHKA.RU

О концепции Основатели Условия франшизы Финансовые показатели Этапы открытия Контакты Стать партнёром О концепции Основатели Условия франшизы Финансовые показатели Этапы открытия Контакты О концепции Основатели Условия франшизы Финансовые показатели Этапы открытия Контакты О концепции Основатели Условия франшизы Финансовые показатели Этапы открытия Контакты Франшиза ресторана "ПТИЧКА by Novikov" Лучший ресторан 2023 по версии 2 гис Стать партнёром От известных рестораторов Виталия Брегадзе и Аркадия Новикова открытие года 2023 по версии журнала sobaka.ru О КОНЦЕПЦИИ Атмосфера Кухня Атмосфера Кухня «Птичка» – маленькая, но гордая хинкальная в центре динамичного города. Молодая, уютная и атмосферная, она привлекает своей яркостью и неповторимостью. Светлые и просторные залы ресторана зонированы для удобства гостей с помощью визуальных и световых решений. В интерьере используются натуральные материалы – камень, дерево, глина, а также много живой зелени и цветов. Атмосферу тепла и уюта создают уникальные детали декора, изготовленные по индивидуальному заказу у местных мастеров: глиняные плафоны, столешницы из цветной мозаики, картины местных художников и барельефы ручной работы. «Птичка by Novikov» – идеальное место для тех, кто хочет ощутить атмосферу грузинского гостеприимства и насладиться вкусной кавказской кухней в кругу близких и друзей. В меню ресторана «Птичка by Novikov» представлено многообразие блюд кавказской и среднеазиатской кухни: ароматные хачапури, сочные хинкали с разными видами начинки, узбекский плов, пикантное харчо и лагман, сочные блюда на мангале, хрустящие лепешки из тандыра, много свежей зелени, домашнего сыра и грузинского вина. Сердце «Птички» – открытая кухня, где можно увидеть магию приготовление титульных продуктов бренда: хинкали, хачапури, плова и блюд на мангале. Шашлыки и кебабы готовятся на открытом огне, а плов по всем традициям восточной кухни томится в казане. В тандыре ежедневно выпекают свежий хлеб – грузинские шоти и лепешки. Сочетание кавказской и средне-азиатской кухни в меню ресторана «Птичка» создает богатое разнообразие вкусов, привлекая все больше гостей. ОСНОВАТЕЛИ Аркадий Новиков Виталий Брегадзе Аркадий Новиков Виталий Брегадзе Аркадий Новиков « В 2018 году вместе с моим партнером Виталием Брегадзе мы запустили первую региональную франшизу ресторана "Сыроварня". Теперь настало время для нового совместного проекта! Мы открыли невероятно вкусный ресторан-хинкальную «Птичка». Получилась очень уютная, очень интересная и очень домашняя концепция.» Аркадий Новиков Основатель Novikov group Основатель ресторанов «Птичка» Виталий Брегадзе «Мы давно дружим и сотрудничаем с Аркадием Новиковым. На одной из встреч у нас родилась мысль объединить наш опыт и ресурсы, чтобы создать франчайзинговую сеть «Птичка» под брендом Novikov Group. Концепция получилась народной и современной – формула успеха на все времена! Приглашаем партнеров присоединиться к нашей большой и мощной команде и вместе взлететь к новым высотам.»...