MIOSPB.RU

О НАС МЕНЮ Галерея Контакты ЗАБРОНИРОВАТЬ СТОЛ События О нас Меню Галерея События Контакты Забронировать стол MIO — на итальянском означает «моЁ», теперь это и ваше любимое итальянское бистро МАРК ЛАПИН, основатель MIO Bistrot Bar Бар-бистро MIO — рассказывает историю одного итальянца, отправившегося в путешествие из Тосканы вдоль всего Средиземного моря. Традиционный итальянский бистро бар, который мог находиться в любом городе Италии. Внутри абсолютно открыточная средиземноморская атмосфера, созданная сочетанием сразу нескольких беспроигрышных элементов. Дубовые полы и гобеленовые кресла, венецианские зеркала, светильники из муранского стекла. Доминантой MIO, безусловно, является бар — массивная стойка из мрамора является лучшим антуражем для дегустации коктейлей. Устричная среда Если среда — это маленькая пятница, то для МІO BISTROT это повод поднять бокал игристого и запить им устрицу исключительной свежести. Чтобы создать праздничное настроение DOLCE VITA, предлагаем особое меню среды: Джоли 390 ФИН ДЕ КЛЕР 390 SPARKLING WINE 490 Меню — филигранно подобранные сочетания классических итальянских рецептов и разнообразие средиземноморской кухни. Обширный раздел аперитивов, специалитеты из региона Эмилия Романья и Тосканы. Специально разработанная барная карта итальянской классики в авторской интерпретации и богатая карта вин. Винная карта Menu eng Меню Завтраки бренд-шеф Mio bistrot Франческо Барбато Эмануэле Примо шеф-повар Mio bistrot Франческо Барбато — шеф, у которого в крови кухня Неаполя, ведь он родился в итальянском регионе Кампания и с малых лет наблюдал за кулинарным мастерством своей бабушки. Этот опыт перерос в страсть, которая привела его в мир высокой кухни. Уже более трех лет Франческо возглавляет кухню ресторана, вкладывая в него всю любовь к гастрономии южного Средиземноморья. Франческо работал со знаменитыми шефами ресторанов, отмеченных звездами Michelin, перенимая бесценный опыт и оттачивая свое мастерство. Переехав в Россию, Франческо открыл в качестве бренд-шефа Mio Bistrot, где проповедует исконно итальянскую кухню, основанную на семейных рецептах с авторским взглядом. Здесь он делится своей страстью и опытом, создавая незабываемые блюда, которые переносят гостей на солнечное побережье Средиземноморья. Франческо Барбато, бренд-шеф Mio bistrot Эмануэле Примо — шеф-повар Mio bistrot, родом с живописного полуострова Сорренто близ Неаполя. Несмотря на молодость, он уже имеет внушительный восьмилетний опыт работы в лучших звездных ресторанах Южной Италии, включая Taverna Estia (2 звезды Michelin), Sensi (1 звезда Michelin) и Lorelai Londress (1 звезда Michelin). Любовь к кухне Южной Италии у него в крови. Он рос, впитывая ароматы, вкусы и традиции региона. Теперь, вооружившись опытом и страстью, Эмануэле покоряет сердца гостей Mio своими блюдами, наполненными солнцем и вкусом Средиземноморья. Он привносит в ресторан не только мастерство, но и дух гостеприимной и солнечной южной Италии, создавая гастрономические шедевры, которые...